NKFH‑ellenőrzés: több száz mozgó vendéglátó egységet vizsgáltak meg
Országos élelmiszer-biztonsági ellenőrzést tartott a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság a kormányhivatalok bevonásával, az akcióban 413 mozgó vendéglátó egységet, büfékocsit és food truckot vizsgáltak meg. Az ellenőrzések több esetben tártak fel higiéniai és dokumentációs hiányosságokat, a kiszabott bírságok összege pedig meghaladta a 17 millió forintot.
Továbbra is a higiéniai előírások megsértése a legnagyobb probléma az ágazatban: 43 esetben állapítottak meg ilyen jellegű szabálytalanságot. Emellett 41 alkalommal merültek fel hiányosságok a kötelező dokumentáció és a HACCP-nyilvántartások vezetésével összefüggésben, míg műszaki problémákat 32 esetben tártak fel az ellenőrök.
Kiemelten érzékeny területnek bizonyult a fogyaszthatósági és minőségmegőrzési idők betartása is. A szakemberek több esetben találtak lejárt vagy nem megfelelően jelölt termékeket, amelyek közvetlen élelmiszer-biztonsági kockázatot jelenthetnek a fogyasztók számára.
A fogyasztók megfelelő tájékoztatásának hiánya - például az allergén információk vagy a kötelező címkézések elmaradása - további esetekben indokoltak hatósági intézkedéseket.
Pozitív tapasztalat ugyanakkor, hogy a benzinkutakon üzemelő vendéglátóhelyek működése többnyire megfelelt az előírásoknak. Az ellenőrzések célja volt az is, hogy a vendéglátó vállalkozások működése hosszú távon is megfeleljen az élelmiszer-biztonsági előírásoknak.
A mozgó vendéglátás népszerűsége évről évre nő, különösen a fesztiválok, szabadtéri rendezvények és turisztikai helyszínek környezetében, ezért fontos, hogy a fogyasztók minden körülmények között biztonságos és megfelelő minőségű élelmiszerekhez jussanak - mutatott rá közleményében a hatóság.
- Cimkék:
- NKFH
- élelmiszer‑biztonság
- ellenőrzés
- foodtruck
- vendéglátás
- higiéniai szabályok
- bírság
- országos vizsgálat
