A Debreceni Egyetem rendezvényén 36 nemzet különleges ételeit kóstolhatták

Nem is a futball kedvéért vonultak a fiatalok a nagyerdei aréna északi kapujánál levő rendezvényteréhez. Az április 23-i délután az ízes étkeké volt, este pedig a táncos lábaké, a jó hangulaté.

- Tavaly a Debreceni Egyetem népes hallgatói táborából négyezer-ötszázon voltak a hagyományos Food Day rendezvényén. Az idén rekorddöntésre számítunk, reméljük, hogy ötezer vendégünk lesz - tudtuk meg Jenei Attilától, a DE Nemzetközi Oktatást Koordináló Központ igazgatójától, az esemény fő szervezőjétől. - Annak idején, amikor 21 esztendővel ezelőtt az első ilyen esemény volt, nem gondoltuk, hogy szinte évről évre új helyszínt kell majd keresni, mert kinőttük az aktuális otthonunkat. Költöznünk kellett az Elméleti Intézet előtti területről, aztán az Élettudományi épületek elől, majd az Egyetem térről is. Harmadik éve itt, a Nagyerdei Stadion rendezvényterén, s a hozzá tartozó Hall falai között egyelőre elegendő helyünk van, s nagyszerű környezetben zajlik az esemény.  

Megtudtuk, hogy az Aréna északi részén, s a parkoló területen ebben az évben 36 nemzet különleges ételeit kóstolhatták meg az érdeklődők.

Nem a teljesség kedvéért az alábbi országok kínálták ízletes étkeiket: Egyiptom, Irak, Jordánia, Libanon, Azerbajdzsán, Tunézia, Mexikó, Kolumbia, Venezuela, Uganda, Szudán, Dél-Afrika, Nigéria, Kenya, Mongólia, Izrael, Pakisztán, Bangladesh, Kambodzsa, India, Myamar, Fülöp-szigetek, Sri Lanka, Vietnam, Dél-Korea, Ciprus, Üzbegisztán, Kirgizisztán, Türkménia, Kazahsztán.

A Food Day kínálatában a népszerű ázsiai konyha mellett Afrika, Közép- és Dél Amerika ízeivel ismerkedhettek a résztvevők. Akik hónapok óta készültek a konyha beindítására. Összeállították, hogy csapatukban ki milyen feladatot tölt majd be a főzésnél, a kiszolgálásnál. A konyhai alapanyagok beszerzésében a "rendelések" átvétele után a Debreceni Egyetem gondoskodott, a főzés azonban a hallgatók dolga volt. Sok egzotikus vidék kevésbé ismert ízei is felbukkantak. A külföldi hallgatók hazájukból hozott fűszerekkel készítették el a finomságokat.

Alig egy órával a kezdés után Mexikó állt az élen, Egyiptom és Kambodzsa volt dobogós helyen, már ami az étkekre várakozók élcsoportját illeti. A hazai színeket képviselő Sziget csárda is tartotta magát, sokan álltak sorba a magyar konyha előtt.

- Csodálatos a hangulat! - lelkendezett a Szudánból érkezett Dawod -. Én már utolsó éves informatikus vagyok, tehát rövidesen végzek, de a debreceni egyetem rendezvényei fantasztikusak, s mindig emlékezni fogok nem csupán az oktatásra, de a világ szinte minden országával való kapcsolatra. 

Nem tévedett nagyot, hiszen több mint száz országból tanulnak kortársai a városban, s a Debreceni Egyetem 12 karából csupán a kicsiny hajdúböszörményi egység nem csatlakozott az idén a Food Day rendezvényéhez. Mert a magyarok is főszerephez jutottak ezen a pénteki napon - leginkább az előkészítésben, a szervezésben, a rendezői munkában.

Fogytak az ételek, a pódiumról folyamatosan hallani lehetett a különböző országok dalainak változatos zenéjét. Közben a rendezők is köszöntötték a mulatozókat. Németh Kevin, a DE HÖK elnöke kiemelte, hogy felemelő érzés ezt a hangulatot élezni.

- Azt tapasztalni HÖK elnökként, hogy itt van több ezer ember különböző nemzetekből és együtt szórakoznak, együtt érezik jól magukat. Nem magyar hallgató, nem külföldi hallgató, ül az asztaloknál, beszélget, hanem tényleg Debreceni Egyetem van a középpontban és Debreceni Egyetem hallgatóinak barátsága, ez valóban fölemelő érzés – mondta Németh Kevin.

Szilvássy Zoltán rektor szerint a közös étkezések a történelem során mindig is fontos szerepet játszottak az emberiség életében. A gasztronómia ugyanis nemcsak ízekről, hanem találkozásokról is szól. A Food Day célja évről-évre változatlan: a Debrecenben tanuló 7,8 ezer külföldi hallgató integrálása az egyetem és a város közösségébe.

- Ez a rendezvény azt akarja mindig hangsúlyozni, hogy itt nagyon sokféle országból érkező hallgató harmonikusan tud együtt élni, tanulni, mindenféle, a világban fennálló konfliktusok ellenére – fogalmazott Jenei Attila.